2 novembre 2011
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15:05

Ci sono momenti nella vita in cui bere un buon bicchiere di vino
con un amico, mangiare nel calore di una cucina un piatto semplice, preparato con amore, scaldano e fanno bene al cuore più di mille parole.
Questo è il senso di questo libro.
Appena l'ho sfogliato ho capito che c'era di più: non era un semplice libro di ricette, c'era una grande famiglia, la vita, la cadenza
delle stagioni, i profumi e gli odori di una terra bellissima, quella del Salento.
Ho pensato che i momenti più belli e più importanti si vivono in cucina.
Poter dire la mia casa è aperta, la mia tavola è anche per i miei amici significa aprirsi agli altri, dar loro fiducia, disporsi a
lasciarsi arricchire dalla loro presenza, a nutrirsi di sapienza e di amicizia, veder dischiudersi nuovi orizzonti, saper vivere la fraternità, lo stare insieme, l'amicizia
gratuita.
Brulez du vieux bois, buvez du vieux vin, lisez des vieux livres, ayez des vieux
amis.
Vi aspettiamo.
Luisella BERRINO
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